Виски Glencadam (Гленкадам)

Красивый и безукоризненный завод по производству виски «Glencadam»  был открыт в 1825 году, всего через год после вступления в силу закона легализовавшего  дистилляцию в больших масштабах. С тех пор сменилось несколько владельцев винокуренного завода, но производство смешанного виски Glencadam не прекращалось. К счастью, каждый владелец был достаточно осторожен, чтобы не испортить очаровательный характер Glencadam.

С 2003 года завод принадлежит компании Angus Dundee Distillers Plc  которая впервые в своей истории, бутилировала Glencadam Highland как виски с 15- летней выдержкой, хотя реальная цифра -20.
Завод способен производить около 1,5 млн. литров в год и имеет в своих запасах около 20 тысяч бочек. В настоящее время планируется увеличить мощности и хранить виски в непосредственной близости от города.
Завод выдерживает виски в бочках сроком до 30 лет. Вискикурня Glencadam имела два чана для солода с самого начала. Форма чанов на заводе Glencadam никогда не изменялись с течением лет. Необычной особенностью является то, что   газоотводящие трубы проходят вверх под углом 15 градусов, а не вниз как во всех классических чанах. Мастера компании убеждены в том, что это помогает производить виски с  особенно деликатным и мягким вкусом, который после созревания дает сладкие и фруктовые ноты в конечном продукте.

 Обязательные поставки чистой артезианской воды для перегонки являются давней традицией вискикурни Glencadam. Вода доставляется  с источников в Moorans, удаленных от завода на 8,7 миль и, возможно, это самый длинный путь водоснабжения для перегонки солода  среди всех шотландских винокуренных заводов. Драгоценнейший ресурс протекает через холмы Unthank  на своем пути к вискикурне. Завод также имеет права брать воду из  Barry Burn для охлаждения. Благодаря строгомцу соблюдению всех условий, завод может по праву гордиться своей продукцией, которая довольно разнообразна: есть виски 10, 12, 14, 15 и 21 -летней выдержки. Особое место занимает виски Glencadam Single Cask, Highland Single Malt - шотландский виски в возрасте от 32 лет. Это редкое, ограниченного тиража издание было разлито в привлекательный прозрачный стеклянный графин квадратной формы и представлен в элегантной подарочной коробке. Виски выдерживали с 6 апреля 1978 года в бочке Шерри номер 2332. Это бочка была выбрана для брожения исключительного качества зрелого виски. Бутилированный в количестве 405 бутылок с индивидуальным номером на каждой в сентябре 2010 года  виски с  46% алкоголя, нефильтрованный и без красителей, поражает богатством вкуса . На этикетке также записаны номер бочки и дата дистилляции и розлива. Виски  Glencadam Single Cask, Highland Single Malt обладает следующими особенностями:
Цвет: Глубокий янтарный
Запах:
 Заметное влияние Шерри. Намек на изюм, ваниль и сливки
Вкус:
 Сладкие, богатые и щедрые ноты: смесь ванили, ириса, изюма и цукатов придают  мягкие сложности.
Послевкусие:
 Длительное. С последним аккордом  из специй.
Виски  Glencadam 15 Years Old и  Glencadam 10 Years Old  имеют множество наград:
Silver Medal, International Wine & Spirit Competition London - 2010
Gold Medal, Internationaler Spirituosen Wettbewerb , Germany – 2009
Highly Recommended” – USA Beverage Tasting Institute - 2004
“Best whisky”, International Malt Whisky Festival, Belgium - 2005
Gold Medal Winner, International Spirit Challenge London - 2005
Silver Medal, Best in Class– International Wine and Spirit Competition, London- 2005
Gold Medal, Internationaler Spirituosen Wettbewerb, Germany - 2005
Silver Medal, International Wine & Spirit Competition London - 2006
Silver Medal, Internationaler Spirituosen Wettbewerb, Germany - 2007
Silver Medal, International Wine & Spirit Competition London - 2007

“Glencadam 10 Years Old”
Silver Medal, International Wine & Spirit Competition London – 2010
Silver Medal Winner, International Spirit Challenge London - 2010
Gold Medal, Internationaler Spirituosen Wettbewerb , Germany – 2009

Купить виски  шотландской компании Glencadam Вы можете в нашем магазине.
Показаны 1 - 2 из 2:
Шотландский виски Glencadam 1982 виски Гленкадам 1982 года 30 лет
Страна производства
Шотландия
Градус
51%
Объем бутылки
0.7л
Выдержка лет
30
Год производства
1982
Регион
Highland
Тип
Односолодовый Single Malt
Артикул
28865
Цена64 062 руб.
Шотландский виски Glencadam 21 years old виски Гленкадам 21 лет
Страна производства
Шотландия
Градус
46%
Объем бутылки
0.7л
Выдержка лет
21
Регион
Highland
Тип
Односолодовый Single Malt
Артикул
27205
Цена4 364 руб.